RESEP MAKANAN

 Burger Mie Instan Bahan burger: - 1 bungkus mi goreng - 1 butir telur - Minyak secukupnya Pelengkap: - Keju cheddar slice - Daging Burger (bisa diganti burger ayam, nugget atau apa aja sesuai selera) - Daun selada - Tomat iris bulat - Bawang bombay iris bulat - Telur mata sapi - Saus sambal - Saus mayonnaise/mustard Cara membuat: 1. Masak mi sesuai aturan di kemasan. Setelah mi matang dan semua bumbu dimasukkan, beri telur, aduk rata 2. Panaskan wajan teflon kecil untuk membuat pancake atau telur mata sapi 3. Beri sedikit minyak atau margarine, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan 4. Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa minyak. Angkat 5. Tata di piring, burger mi, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombay, daging burger, saus mayonaise/mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya 6. 1 resep jadi 1 burger gede 7. Sajikan hangat. Martabak Mie Bahan-bahan: - 1 bungkus mi re...

 Telur Bacem Bahan: - 10 butir telur rebus yang telah dikupas - 50 gram gula merah, sisir halus - 1 sdm air asam - 2 lembar daun salam - 1 gelas air kelapa - 1 liter air - 3 ruas lengkuas, memarkan - kecap manis, secukupnya sesuai selera - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 3 buah cabai, jika suka agak pedas - 4 siung bawang putih - 1 sdt ketumbar sangrai Cara memasak: - Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak semua bahan hingga mendidih - Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk semua bahan dan biarkan garam serta gula larut - Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam panci berisi bumbu, rebus dengan api sedang hingga air menyusut dan warna telur berubah jadi cokelat - Rendam telur di dalam air rebusan bumbu semalaman atau 12 jam dan tetap tutup panci - Angkat telur yang telah dimasak bacem, hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya. Tahu Rambutan Bahan...

 Bakso Manis Pedas Bahan-bahan: - 300 gram bakso - 1 buah bawang bombai, cincang-cincang - 4 sdm saus pedas - 2 sdm kecap manis - 2 sdm saus tiram - 5 buah jeruk kunci, ambil airnya - Garam, gula secukupnya - 200 ml air - 2 sdm margarine Bumbu halus: - 10 buah cabai rawit atau sesuai selera - 4 siung bawang putih Cara memasak: - Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus dan bombai sampai harum, masukkan bakso, aduk-aduk - Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap manis dan air jeruk kunci, aduk rata lalu tuang air - Masak sampai air menyusut masukkan gula dan sedikit garam, masak sampai air habis test rasa lalu angkat - Sajikan. Oseng Kacang Panjang Tempe Kecap Pedas. Bahan-bahan: - 1 ikat kacang panjang (potong korek api) - 1 papan tempe besar (potong dadu) Bumbu halus: - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 cabai rawit merah - 10 cabai rawit hijau - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya - Kecap manis secukupnya - Saori saus tiram secukupnya Car...

 Jamur Goreng Crispy Bahan-bahan: - 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik per baris. Bahan kering (aduk rata): • 100 gr tepung terigu protein sedang • 50 gr tepung beras putih • 1 sdt maizena •1 sdt garam •3/4 sdt baking powder •1/2 sdt kaldu bubuk •1/4 sdt lada Bahan pencelup: • Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan. Cara membuat: √ Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal. √Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan. √sajikan dengan saus kesukaan. Potato Wedges Bahan-bahan: - Kentang, potong-potong - Susu cair - Telur - Tepung terigu - Garam - Merica - Bubuk kaldu - Bubuk paprika - Bubuk bawang putih - Parsley kering buat taburan kalau suka Cara membuat: • Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan. • Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan. • Celupkan beberapa kenta...